消泡剂可使泡沫局部表面张力降低而导致气泡破

 消泡剂可使泡沫局部表面张力降低而导致气泡破灭。  有人在油体系中研究了聚硅氧烷的消泡过程,他们对泡沫体系以1/1000 秒的速度连续拍照，照片放大100倍，硅油消泡剂小滴到达泡膜上，使泡膜表面破裂并合并成大泡从1~3，泡沫由4个合并成1个大泡，泡膜变薄。最后气液迅速分离，大泡消灭，到4则破泡结束。这也从客观上解释了，为什么一滴消泡剂下去，就像变魔术似的，一连串气泡破灭的原因。 是局部表面张力降低而使泡沫破灭的示意图。当消泡剂附着到泡膜上即浸入泡膜液，会显著降低该处的表面张力。因为在水体系中，消泡剂的活性成分对水的溶解度较小，表面张力的降低仅限于泡膜的局部，而泡膜周围的表面张力几乎没有发生变化。表面张力降低的部分，被强烈地向四周牵引、延展，最后导致泡沫破裂。提出这个看法的专家认为这是补充罗斯假说的又一种消泡机理。
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