消泡剂的作用机理 当发泡体系剧烈发泡时，滴加消泡剂后，如变魔术似的泡沫立即消灭。实际上消泡剂的作用是抵消助泡物质的稳泡作用。 泡沫本来是极不稳定的，如纯净的水在搅

（1）天然油脂 天然油脂是最早用的消泡剂，它来源容易，价格低，使用简单，一般来说没有明显副作用，如豆油、菜油、鱼油等。油脂主要成分是高级脂肪酸酯和高级一元醇酯，还有

消泡剂的种类有很多，有油性的，溶剂型的，有机硅型的，乳液型的还有固体粉末的。而消泡剂都均具有下列的性质： 1、消泡能力强，用量少；

消泡剂又称防沫剂，用以抑制和消除食品加工、造纸、印染、水处理、涂料和油墨加工等过程中所产生的泡沫。

消泡剂的作用： 消泡剂主要是在食品加工过程中为降低表面张力，消除泡沫的物质。泡沫的产生大多是在外力作用下，溶液中所含表面活性物质在溶液和空气交界入形成气泡并上浮，

正确选择消泡剂的技巧 采购消泡剂，但是不懂消泡剂技术，是个门外汉怎么？不要担心，四新来帮你选择，给你谈谈正确选择消泡剂的技巧，让你瞬间变成采购专家，得心应手选择消

消泡能力强，用量少；加到起泡体系中不影响体系的基本性质；表面张力小；与表面的平衡性好；扩散性好，渗透性好；化学稳定好、耐氧化性强；无生理活性，安全性高。 消泡剂在

摇瓶测试方法: 该方法是测试消泡性能最简单的方法。定量的样品加入到表面活性剂溶液中。摇动该混合液，记录泡沫消除所需要的时间。

非硅类消泡剂是主要以脂肪酰胺、金属皂、脂肪醇醇、脂肪酸酯等有机化合物为主的消泡剂。它的优点是扩散系数大、破泡能力强。主要的缺点是抑泡能力稍差。非硅消泡剂的消抑泡效

聚醚改性硅消泡剂 聚醚类消泡剂水溶性好，耐高温，耐强碱性强，但其消泡速度和抑泡时间都不甚理想。通过缩合接枝在聚硅氧烷链上引入聚醚链，得到的聚醚改性聚硅氧烷（俗称